Network
JURNAL SINJAI - Asparagus merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak disukai orang. Ia memiliki bentuk batang panjang, ramping yang ujungnya lembut dan kuncup yang masih rapat.
Asparagus memiliki rasa yang unik, segar dan sedikit pahit. Sayuran ini sangat kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Ia juga memiliki beragam manfaat yang tidak banyak orang ketahui.
Dikutip dari Halodoc, berikut 9 manfaat asparagus untuk tubuh:
1. Antiradang
Asparagus mengandung zat antioksidan, senyawa yang membantu melindungi sel-sel dari efek berbahaya radikal bebas dan stres oksidatif. Stres oksidatif berkontribusi terhadap penuaan, peradangan kronis, dan banyak penyakit, termasuk kanker.
Baca Juga: Turunkan Kolesterol Kamu dengan 5 Makanan Ini
Nah, sayuran hijau ini mengandung antioksidan tinggi seperti vitamin E, vitamin C dan glutathione, serta berbagai flavonoid dan polifenol. Zat tersebut memiliki efek penurun tekanan darah, antiinflamasi, antivirus, dan antikanker.
2. Menurunkan Berat Badan
