Network
4. Masak Daging dengan Teknik yang Tepat
Teknik memasak yang tepat juga berpengaruh pada kelembutan dan rasa daging kambing. Berikut beberapa tips memasak daging kambing:
- Masak dengan Api Kecil: Gunakan api kecil saat memasak daging kambing. Memasak dengan api besar dapat membuat daging menjadi alot dan kering.
- Gunakan Panci Presto: Jika ingin daging kambing cepat empuk, Anda dapat menggunakan panci presto. Panci presto membantu mempercepat proses pemasakan daging, sehingga lebih empuk dan juicy.
- Tambahkan Air Asam Jawa atau Cuka: Menambahkan air asam jawa atau cuka saat memasak daging kambing dapat membantu menghilangkan bau prengus dan membuat daging lebih empuk.
5. Gunakan bumbu yang kuat seperti ketumbar, jintan, dan jintan hitam untuk membantu menghilangkan bau
Baca Juga: Kaya Nutrisi, Berikut Buah-buahan Terbaik untuk Bayi 6 Bulan
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat mengolah daging kambing agar empuk, bebas bau prengus, dan siap diolah menjadi hidangan lezat yang disukai semua orang. Selamat mencoba!***
