Network
JURNAL SINJAI - Untuk Anda yang masih bingung dengan perbedaan rempah berikut, Simak cara membedakan Lengkuas, Kunyit, Jahe dan Temulawak di bawah ini.
Secara bentuk, memang sekilas rempah Lengkuas, Kunyit, Jahe dan Temulawak hampir mirip. Akan tetapi rempah-rempat tersebut ternyata mempunyai kugunaan yang berbeda khususnya jika digunakan sebagai bumbu dapur.
Berikut perbedaan Lengkuas, Kunyit, Jahe dan Temulawak untuk Anda ketahui.
Jahe tergolong temu-temuan yang lumayan gampang dikenali, baik dari aroma, rasa maupun bentuknya.
Bentuk jahe seperti ruas jari manusia dan aromanya sangat harum, karena itu tak mengherankan jika Jahe umum dijadikan adonan minuman kesehatan, seperti ronde, angsle, wedhang jahe, dan lainnya.
Baca Juga: 5 Tahap Budidaya Ikan Gurame Mudah dan Praktis, Bisa Menghasilkan Untung yang Besar
Selain itu, jahe memiliki rasa pedas yang dapat menghangatkan tubuh. Jika dipotong, jahe mempunyai warna kuning kehijauan dengan serat di bagian pinggirnya.
Sedangkan Lengkuas atau yang umum disebut laos, memiliki bentuk kulit yang berserat. Jika diiris, daging lengkuas lebih keras.
Lengkuas biasa dipakai untuk bumbu masak atau bisa juga sering digunakan untuk mengobati berbagai penyakit kulit.
