Network
4. Tahu
Tahu adalah protein yang sempurna untuk tumisan, kari, dan hidangan mie Asia. Rasanya yang netral memungkinkannya menyerap esensi saus atau bumbu apa pun yang Anda gunakan.
Tahu sebaiknya disimpan di lemari es dalam kemasan tertutup selama 5-7 hari atau di freezer selama 4-6 bulan.
Penelitian menunjukkan bahwa tahu sebenarnya berpotensi bermanfaat untuk mencegah kanker terkait hormon seperti kanker payudara. Sementara itu, ia mengandung banyak protein nabati (17 gram per porsi 3,5 ons) dan lebih dari 50% Nilai Kalsium Harian.
Baca Juga: Manfaat Rutin Minum Air Rebusan Nanas Bisa Meningkatkan Keseburan, Dapatkan 8 Khasiat Lainnya
5. Kacang lentil merah
Kacang lentil yang dimasak bisa menjadi pendamping tumis sayuran keesokan harinya atau dijadikan topping berserat tinggi untuk ubi panggang. Atau cukup dinginkan dalam wadah tertutup selama 5-7 hari.
Sebagai anggota keluarga pulse, lentil memiliki banyak manfaat kesehatan. Campuran serat dan antioksidannya menjadikannya sahabat bagi kesehatan jantung, dan kandungan proteinnya sangat tinggi yaitu 46 gram per cangkir (kering).
6. Spageti gandum utuh
Gunakan spageti gandum utuh sebagai bahan dasar pasta terinspirasi Mediterania dengan tomat kering, artichoke, dan zaitun. Atau rendam dalam toples atau pesto buatan sendiri, ditambah kacang cannellini dan arugula segar.
Baca Juga: Madu Dapat Meningkatkan Kesuburan Pria dan Wanita?
Spaghetti gandum utuh ekstra yang belum dimasak tidak memerlukan petunjuk penyimpanan khusus, tetapi spageti yang sudah matang perlu disimpan di lemari es.
Pasta yang dimasak juga bisa dibekukan, tetapi mungkin akan menjadi lembek saat dipanaskan kembali.
